Lebensmittelversand
   
 
   
 
   
   
Wir sind ein europaweit tätiges Unternehmen für den Lebensmittelgroß- und Lebensmitteleinzelhandel, das sich seit 1985 im Tiefkühlwaren, Backwaren und Süsswarenbereich etabliert hat. Wir sind daher imstande, schnell und flexibel auf die Wünsche unserer Kunden zu reagieren.

Attraktive Produkte auf höchstem Niveau:
Hochwertige Rohstoffe, sorgfältige Verarbeitung und ständige Qualitätskontrollen gewährleisten gleichbleibende Qualität und höchste Produktsicherheit.

Unsere Produkte
Der Linzerkuchen ist eine der berühmtesten österreichischen Mehlspeisen. Aufgrund der feinen Abstimmung der erlesenen Zutaten, wie ungespritztes Qualitätsgetreide, hauseigener Natursauerteig, reines Gebirgsquellwasser und Eier aus Bodenfreilandhaltung, zeichnet sich der Linzerkuchen besonders durch seine lange Haltbarkeit aus. Gut in Alufolie verpackt hält sich der Kuchen im Kühlschrank sogar drei bis vier Wochen!
Und er gewinnt an Geschmack, wenn er vor dem Verzehr 12 bis 24 Stunden durchzieht!

Französische Baguettes
Das „Brot der Franzosen“ hat durch seinen einzigartigen Geschmack den Siegeszug um die ganze Welt angetreten. Baguettes sollten als Beilage zu Vorspeisen, Suppen und vielen Hauptgerichten auf keinem Tisch fehlen. Sie sind auch eine Bereicherung aller kalten und warmen Buffets.

Ciabatta ist ein wahrhaft wundervolles Brot aus der Lombardei, dem Landstrich in Nord-Italien, der für seine kulinarischen Köstlichkeiten berühmt ist. Man denke nur an die luftgetrockneten Salami- und Schinkenspezialitäten, Oliven und Grappa! Innerhalb weniger Jahre hat die Ciabatta ganz Italien verzaubert und erobert seit kurzem Europa und Amerika.

Ciabatta ist ein trefflicher Name für ein rustikales Brot mit lässigem Charme – ein Brot mit tausend und einer Möglichkeit. Ciabatta sieht nicht nur von außen gut aus. Die Krume ist wunderbar saftig bei typisch grober Porung.
Zusätzlich ist die klassische Ciabatta:
Eines der Geheimnisse für eine gelungene Ciabatta ist die hohe Teigausbeute. Durch die hohe Wasserzugabe ist der Teig extrem weich. Um die typische Alveoform der Ciabatta zu erhalten, benützt man keine Lebensmittelzusätze, sondern eine antike Methode (biga), die ein langes Ruhen des Teiges verlangt. Die Vollendung der Brotform wird von der unentbehrlichen menschlichen Hand gegeben. Das Endprodukt erhält so seinen ganzen Duft und die typische Qualität der Ciabatta.

Durch die lange Frischhaltung kann Ihr Kunde Ciabatta auch am nächsten Tag noch in vollen Zügen genießen und – wenn er möchte – das Brot zu Hause nochmals kurz aufbacken. Die Italiener bewahren dazu die Ciabatta in einem Plastikbeutel im Kühlschrank auf.

Der vorgebackene, tiefgekühlte Brotteig hat eine wichtige Eigenschaft: er enthält keine Zusatzstoffe und vor allem keine Konservierungsmittel. Besser noch, er nützt einen einzigen Konservierungsstoff: die Kälte – sie dient seit urdenklichen Zeiten zur sicheren, gesunden Aufbewahrung von Lebensmitteln.

 
   
     
       
   
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