Gourmet Patisserie

Wir liefern tiefgekühlte Backwaren in Premium Qualität

3012972 Sfogliatella napoletana grande

110 g
185 °C
45 min
50 Stk.
3012972

Das Gebäck besteht aus einer kegelförmigen Blätterteigtasche mit einer süßen Ricottafüllung mit Zimt und Orangenblütenaroma. Das Besondere daran ist, dass die Blätterteigschichten nicht wie bei einem Croissant parallel verlaufen, sondern aufgefächert sind. Dies wird durch eine spezielle Zubereitung des Blätterteiges erreicht.

Süditalienisches Blätterteiggebäck mit Ricotta und Orangeat.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Ricotta (MOLKE aus KUHMILCH, KUHMILCH), Schmalz. Zucker, HARTWEIZENGRIESS, Creme [Wasser, Zucker, modifizierte Maisstärke, entrahmtes MILCHPULVER, frisches EIGELB, pflanzliche Fette (Kokosfett), Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Salz, Aromen], pasteurisierte EIER, Orangeat [Orangenschale (49%); Glucose-Fructose-Sirup; Saccharose, Säureregulator: Citronensäure E330], Salz, modifizierte Stärke (Mais), Reisstärke, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Verdickungsmittel: E407, Farbstoff: Carotin, Aromen.

Kann Spuren von SOJA, HASELNÜSSEN und SENF enthalten

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Energie 254 kcal / 1070 kJ
Fett 8,3 g
gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 18 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 1,0 g
Allergene
Folgende Allergene sind enthalten Gluten, Eier, Milch.
Folgende können enthalten sein Soja, Nüsse, Senf.
Bitte beachten Sie auch die Zutatenliste.

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