Gourmet Patisserie

Wir liefern tiefgekühlte Backwaren in Premium Qualität

525328 Dänisches-Roggen-Sauerteigbrot

800 g
240 °C
04 min
12 Stk.
525328

Ein dunkles, quadratisches Brot im skandinavischen Stil, reich an Samen, mit einer charakteristischen Säure und Süße.

Zutaten

Roggenmehl Type T1250, Saaten 65 % (weißer Sesam, schwarzer Sesam, Kürbis, Sonnenblume, Leinsamen), Sauerteigstarter (Roggenmehl Type T1250, Wasser), gekeimter Roggen 20 %, Salz.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Energie 217,23 kcal / 908,9 kJ
Fett 6,38 g
gesättigte Fettsäuren 0,69 g
Kohlenhydrate 33,05 g
davon Zucker 0,68 g
Eiweiß 6,47 g
Ballaststoffe 3,38 g
Salz 0,74 g
Allergene
Folgende Allergene sind enthalten Glutenhaltiges Getreide, Sesam.
Folgende Allergene können enthalten sein Schalenfrüchte.
Bitte beachten Sie auch die Zutatenliste.

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